ひなまつりに、てまり寿司♪

皆さんこんにちは。ウォーターサーバーで「富士山の天然水」を
お届けする株式会社マーキュロップの岡本です。

明日は3月3日、ひなまつり、ですね^^

華やかに仕上がり、けっこう手軽に作れるのが「てまり寿司」。
ちょうど日曜日ですから、お子さんと一緒に作るのもいいですね。

こちらの写真は、実際にマーキュロップの子ども料理教室で作った、カラフルな
てまり寿司です。ラップで1個ずつ包むと子どもも楽しく作れますよ♪

てまり寿司 ウォーターサーバー「富士山の天然水」

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今日は、おいしい天然水で作る「酢飯」の作り方をご紹介しましょう。

普段は、ごはんを炊くときにまで天然水(ミネラルウォーター)は使わない
という方も、ひなまつりなど特別な日に、ぜひ一度試してみてください^^

◆材料(4人分)
・ご飯480g
(米280cc・昆布だし260cc(だし昆布4g+富士山の天然水300cc)・酒小さじ3)

・合わせ酢 ※すし酢で代用可
(酢60cc・塩小さじ1/2・砂糖大さじ3)

◆作り方
1) だし昆布4gを、300ccの「富士山の天然水」につけ3時間ほど置く。
2) 1)の昆布だし260ccに酒を混ぜてご飯を炊く。合わせ酢の材料は、あらかじめ合わせておく。
3) 炊きたての温かいご飯を盤台に入れ、手早く酢を回しかけ、切るように混ぜる。
4) ご飯が合わせ酢を吸収したら、うちわであおぎ余分な水分を飛ばす。

◆おいしく作るには、ごはんの炊き方も大事♪
「富士山の天然水」を使った美味しいごはんの炊き方はこちら≫

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