料理教室 「てまりずし」 レシピ

皆さん、こんにちは。
「富士山の天然水」マーキュロップの岡本です。

もうすぐ3月3日、ひなまつりですね^^

家庭の食卓でも、ホームパーティなどにも、華やかでかわいくて、
実はけっこう手軽に作れるのが、てまりずし!いなりずしより簡単ですよ。

サンキュロップ料理教室てまりずし

マーキュロップのお客様向け料理教室でも、てまりずしをメニューに入れたことがあって
「子どもも喜びそうなので、家でも作ってみよう」と好評でした^^
今日はその「てまりずし」のレシピをご紹介します。

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今日は何の日?富士山の日

皆さん、こんにちは。
「富士山の天然水」マーキュロップの岡本です。

今日は何の日?

今日は、「富士山の日」です。

ふ(2)じ(2)さん(3)という語呂合わせと、
この時期、富士山がよく望めることから制定されたそうです。

ちなみに
ふ(2)じ(2)み(3)という語呂で、「富士見の日」とも言われています。

富士山の天然水富士山の日

実は今年2011年1月1日の夕方、箱根方面から伊豆へ移動していたのですが、
芦ノ湖スカイライン(←道路の名前)から見た駿河湾が夕日で真っ赤に染まり
夕焼けを背景にした富士山が、すごくいい眺めでした。

芦ノ湖スカイライン、車を止められる富士見スポットも多くてオススメです♪

12Lのボトルを持ち上げるコツ

こんにちは。
「富士山の天然水」マーキュロップの岡本です。

12リットル入りの「富士山の天然水」のボトルの交換時、
つまり、約12kgのボトルを持ち上げなければなりませんが、
持ち方のコツがあります!

「この重いボトル、持てるかしら・・・?」
と、私もウォーターサーバーを自宅に置く際、自分で思いましたが
マーキュロップのボトルには掴みやすい取っ手もついていますし
案外 “慣れ” です(^^ゞ

まず、ボトルを保護するケースからは、このように
ボトルの首と、取っ手をそれぞれの手で持つと、出しやすいです。(これ私です↓)
ウォーターサーバーボトル交換1

持ち運びにも収納にも、青いケースはあった方が積み重ねもできて便利ですが
ケース不要の方は、ケース無しでもお届けできます。
ウォーターサーバーボトル交換2

そして、「富士山の天然水」ボトルをウォーターサーバーにセットするとき
ボトルの取っ手は“逆手に”持ちます!逆手(さかて)とは??
ウォーターサーバーボトル交換8

逆手というのは、わかりやすく言うと、コップを持つときの手の向きではなく、
大根を土の中から引き抜くときの手の向きです(←やったことはありません…)。
ウォーターサーバーボトル交換8

そして持ちあげて、取っ手はつかんだままひっくり返して・・・
“逆手”に持っていると持ち変える必要もなく、このひっくり返しが簡単なのです。
ウォーターサーバーボトル交換9

はい、セット完了!オフィス内、私の席はこのウォーターサーバーのすぐ右にあり
立ちあがらずにくるっと90度回転するだけで、いつでもおいしい天然水も白湯も
ティーパックの紅茶、1杯ずつパックになったドリップコーヒーも、すぐに飲めます♪
ウォーターサーバーボトル交換10

ボトルを持ち上げることが困難な65歳以上の方や、お身体の不自由な方は、
何とか対応させていただきたいので
、まずはお気軽にご相談くださいませ♪

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株式会社マーキュロップお客様窓口
0120-140-096 受付時間9:30〜18:00(日曜除く)
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バレンタイン シチュー

皆さん、こんばんは。
「富士山の天然水」マーキュロップの岡本です。

今日はバレンタインでしたね!
皆さんは、何を買ったり、作ったり、もらったりしましたか?
やっぱりチョコ?!

私は・・・まわりに呆れられるほどドライな関係ですが一応、新婚でございまして(^^;
高級チョコレートでも食べたいなぁと(私が)思っていたのですが、
「チョコはいらない!」と先に言われてしまい、鶏のクリームシチューにしました。
世の女子たちは、今日はにんじんをハート形にしているらしいですよ?

***

オリーブオイルで玉ねぎをよく炒め、鶏肉を焼き、その他の野菜を入れオイルがなじんだら
白ワイン少々に、コンソメと「富士山の天然水」をひたひたくらいに。
ここで使う「富士山の天然水」は、4人分でも200ccくらいで足りますよ。
ミネラルウォーターシチュー煮込む前

さて、鍋に蓋をして野菜がやわらかくなるまでの15分でホワイトソースを作りましょう。
手早く行きます。まず弱火でバターを溶かして、
ホワイトソース1バターを溶かす

同量の小麦粉を入れ、
ホワイトソース2 小麦粉を入れる

よーく混ぜて!バターと小麦の香りが立ってくる♪
ホワイトソース3 よく混ぜる

レンジで温めた牛乳を少〜し入れる→混ぜる、を小分けに5回くらいパパパッとくり返し
ホワイトソース4 牛乳を入れる

“もったり”と、まとまってきたら練るようにしてなめらかに。
ここまで来たら、ダマにならないから一安心。笑
ホワイトソース5 また混ぜる

気をゆるめて(笑)、残りの牛乳を入れ、また混ぜる。
ホワイトソース5 また牛乳

ホワイトソースの完成!
ホワイトソース6 完成

さて、15分たったお鍋の蓋を開けると、おいしいスープとほっこり野菜が待ってます。
「富士山の天然水」は、野菜をやわらかく煮るのがちょっと早い気がします。
ミネラルウォーターシチュー煮込んだ後

出来たてのホワイトソースを混ぜてひと煮立ち。塩コショウで味をととのえ
鶏のクリームシチューの完成 ☆゚+.
ミネラルウォーターで作る鶏のクリームシチュー

紅茶にはどっち?硬水vs軟水

皆さんこんにちは。
「富士山の天然水」マーキュロップの岡本です。

日本育ちの“日本茶”を淹れるときには、やはり日本の軟水がよく合います。
中国生まれ・イギリス育ちの“紅茶”には、硬水がいい?それとも軟水?

試してみました!

左が硬度1000を超える硬水、右が硬度29.8の軟水「富士山の天然水」。
まず色が黒と赤…?ぜんぜん違いますね!

紅茶による軟水と硬水の比較1

透明感もかなり違います。
左の硬水は、白っぽくもやもやした様子でにごり、器の底が見えない。
右の軟水は、すっきりと透き通っていますね。

紅茶による軟水と硬水の比較

香りは、
硬水にはあまり感じられず・・・
軟水は、なじみの紅茶の香りがします。

は、
硬水は紅茶よりも「硬水らしい水自体のカサカサとした?味」が残り
軟水は、まろやかで紅茶の香りと味がよく出ています。

一般に軟水は抽出力が高く、素材の香りも味も色も引き出しやすいと
言われていますが、こう見ると本当ですね!

この比較、マーキュロップのお客様向け紅茶の淹れ方レッスン(ルピシアとコラボ♪)でも
「へぇ!こんなに違うの!」という声が皆さんから挙がっていました。

紅茶の淹れ方レッスン軟水硬水比較

マーキュロップの「富士山の天然水」で紅茶を淹れる場合は、
茶葉そのもの の香りや味など特長がよく出るので
よい茶葉を使って、少しすくなめの茶葉で淹れるのがオススメです(^^)

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ウォーターサーバー旦那さまが反対…

皆さんこんにちは。
「富士山の天然水」マーキュロップの岡本です。

あるお客様から聞いた、ウォーターサーバーを家庭に導入したときのお話です。

◎「子どものために、安心できるお水がほしい」そして、「ペットボトルの買い物も減って、
お茶をすぐに淹れたり、私も少しラクできそう♪
」と欲しがる奥さま。

◎「そんなの必要か?置き場所もないだろう」と反対ぎみの旦那さま

***

何とか説得してまずは無料お試しで、初!ウォーターサーバーを導入。
思いのほか便利で「…まぁ月3,500円なら使ってみるか〜」と旦那さまも、しぶしぶOK

それが今では、誰よりも旦那さまがおいしさを気に入り、一番使っているそうです。

◆仕事から帰ってきたらまず1杯、富士山の天然水。
◆そして食後に、冷水でお酒の水割り、冬は温水でお湯割り
「富士山の天然水」で割るとおいしく便利で、お酒も進みます。

実はこれ、よくあるパターン。

***

ウォーターサーバーが欲しいけれど旦那さまの反対に困っている奥さん!(笑)
おいしさと便利さ、サービスの質にも、しっかりとご納得いただきたくて
マーキュロップ「富士山の天然水」は一週間の無料お試しキャンペーンもご用意しています。

私たちは、ウォーターサーバーの設置も、天然水の配送も、自社の専任スタッフが伺うので、
気になることは、いつでも聞いてください♪

■過去の関連記事
ウォーターサーバーの置き場所(その1)
ウォーターサーバーの置き場所(その2)

富士山の天然水で自家製梅酒の水割り2
こちらは・・・2009年の6月に漬けた、我が家の自家製梅酒↑

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